文献类型：期刊文章

作　　者：潘伟志[1] 郭佳祥[1] 田丰声[2] 王忠斌[2] 田宝旺[2] 颜景玉[2] 周培勇[2]

机构地区：[1]中国水产科学研究院黑龙江水产研究所,哈尔滨150076 [2]黑龙江八五二农场,宝清156620

出　　处：《水产学报》

基　　金：中国水产科学研究院科技兴农项目

年　　份：1992

卷　　号：16

期　　号：3

起止页码：278-281

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX1992、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：鲶鱼Parasilurus asotus属鲶形目、鲶科,鲶属,为我国最常见(王以康,1958)鱼类。该鱼分布广,适应性强,是肉食性鱼类,具有较高的经济价值,肉质细嫩,营养丰富。在北方常作为产妇的营养补品和餐桌上的美味佳肴。目前市场上的鲶鱼主要来源于天然捕捞,供应不稳定,然而价格也高于鲤鱼等养殖鱼类。过去该鱼被视为养鱼敌害,但现已逐渐改变了这种观念,成为池塘的混养对象。

关 键 词：鲶鱼 人工繁殖

分 类 号：S965.128]