文献类型：期刊文章

作　　者：张蓓[1] 张克旭[2] 陈宁[2]

机构地区：[1]南开大学出版社 [2]天津轻工业学院食品工程系

出　　处：《食品与发酵工业》

年　　份：1992

卷　　号：18

期　　号：5

起止页码：21-26

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX1992、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以谷氨酸生产菌天津短杆菌(Brevibacterium tianjinese)T_(6-13)为出发菌株,经500μg/ml NTG诱变处理,获得了具有目的遗传标记寡霉素抗性(O_m^r)和氟乙酸抗性(FEA^r)的突变株TN63和TN115。然后,分别以TN63和TN115为亲株,通过原生质体融合,获得了具有O_m^r+FEA^r标记的融合子FTN9108,其原生质体融合频率为2.6×10^(-3)。确定了目的融合子FTN9108摇瓶发酵的最佳条件,其谷氨酸产率可达8.74g/dl。经连续摇瓶传代10次,发现该融合子是稳定的,具有一定的实用价值。

关 键 词：细胞融合 天津短杆菌  谷氨酸 味精

分 类 号：TS264.23]