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高效液相色谱法测定强化维生素牛奶中的V_(D_2)V_(D_3) ( EI收录)
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]北京化纤工学院 [2]北京西郊乳品厂 [3]北京工业大学
年 份：1992
卷 号：13
期 号：2
起止页码：50-53
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1992、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：本文介绍了强化维生素牛奶中的VD_2、VD_3的检测方法。样品皂化后,用有机溶剂提取,洗涤过的提取液浓缩定容后可用于HPLC分析、该方法步骤简单,样品用量少,重现性好。VD_2回收率为90．2±6．3%,CV%为7．0%;VD_3回收率为94．5±7．9%,CV%为8．4%。
关 键 词：强化牛奶 维生素D 液相色谱法
分 类 号：TS252.7]
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