文献类型：期刊文章

作　　者：王苏华[1] 周杨[1]

机构地区：[1]江苏省兽药监察所,江苏南京210024

出　　处：《中国兽药杂志》

年　　份：2003

卷　　号：37

期　　号：2

起止页码：16-19

语　　种：中文

收录情况：ZGKJHX、普通刊

摘　　要：以表皮葡萄球菌 2 60 69型 (Staphylococcusepidermidis,ATCC 1 2 2 2 8)为测试菌 ,用琼脂扩散法测定新霉素在鸡蛋中的残留。本方法的最低检测限为 0 .0 75 μg/mL ,标准曲线线性范围0 .1 5～ 2 .4μg/mL ,相关系数为 0 .99997。鸡蛋中的最低检出限为 0 .2 5 μg/g ,可靠检出限0 .5 μg/g。在鸡蛋中添加新霉素 0 .5和 1 .0 μg/g的回收率分别为 78.6%和 80 .5 %。本方法灵敏度和回收率高 ,操作简便 ,不需特殊设备 ,样品用量少 ,易于推广 ,适用于新霉素残留的定量分析。

关 键 词：鸡蛋 新霉素 残留检测  琼脂扩散法

分 类 号：TS207.53] S831[食品科学与工程类]