文献类型：期刊文章

作　　者：张岫美[1] 邓树海[2] 魏欣冰[1] 丁华[1] 娄海燕[1] 黄桂华[2] 吴葆杰[1]

机构地区：[1]山东大学医学院药理学研究所,山东济南250012 [2]山东大学医学院药学院药剂学研究所,山东济南250012

出　　处：《中国生化药物杂志》

基　　金：山东省中医管理局资助课题

年　　份：2003

卷　　号：24

期　　号：5

起止页码：222-223

语　　种：中文

收录情况：CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2011_2012、IC、RCCSE、普通刊

摘　　要：目的研究筛选从蚕蛹油中提取α 亚麻酸的工艺路线 ,并对提取的不饱和脂肪酸进行成分分析。方法采用酸水解法、碱水解法和皂化法等三种工艺方法 ,以新鲜蚕蛹为原料制备蚕蛹油 ,并用气相色谱仪对所得蚕蛹油进行成分分析。结果三种工艺方法制备蚕蛹油中不饱和脂肪酸含量分别为 5.2 6%、3 .0 4%及 5.51% ,表明蚕蛹油中含有丰富的不饱和脂肪酸 ;蚕蛹油不饱和脂肪酸中亚油酸、油酸、α 亚麻酸的含量分别为 3 7.53 % ,4.94%及3 0 .2 4%。结论皂化法工艺提取蚕蛹油不饱和脂肪酸收率较高 ,且进一步分离蚕蛹油不饱和脂肪酸中α

关 键 词：蚕蛹油 Α-亚麻酸 多不饱和脂肪酸 气相色谱

分 类 号：Q510.3]