期刊文章详细信息
κ-卡拉胶研究进展
Advances in the Research of κ-Carrageenan
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]南开大学化学系,天津300071 [2]南开大学,吸附分离功能高分子材料国家重点实验室,天津300071
基 金：国家自然科学基金资助项目(2 01740 19)
年 份：2003
期 号：5
起止页码：49-56
语 种：中文
收录情况：CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RSC、ZGKJHX、普通刊
摘 要：结合作者的研究工作 ,综述了κ 卡拉胶 (KC)的化学结构、性质。
关 键 词：Κ-卡拉胶 研究进展 化学结构 性质 应用 热可逆凝胶化 金属离子 促凝胶化
分 类 号：O636.1]
参考文献：
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