期刊文章详细信息
大枣的研究与开发进展 ( EI收录)
Progress on Research and Development of Zizyphus Jujuba
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]西北大学化工系,西安710069
基 金：陕西省科技发展计划资助项目(2000K05G3); 西安市科技攻关资助项目(GG200147); 波谱与原子分子物理国家重点实验室资助项目(T152113)
年 份：2003
卷 号：24
期 号：4
起止页码：161-163
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：本文简要介绍了大枣的研究现状、化学成分和药理作用,以及大枣食品和药用成分多糖、环腺苷酸、芦丁等提取分离国内外最新进展。
关 键 词：大枣 化学成分 药理作用 多糖 环腺苷酸 芦丁 提取 分离 药用 食品
分 类 号：TS255.1] R284[食品科学与工程类]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
