期刊文章详细信息
餐饮杂油氢化生产硬脂酸的工艺研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]国家脂肪酸技术研究推广中心,安徽宿州234023
年 份：2003
期 号：5
起止页码：36-37
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：论述了餐饮杂油脂肪酸直接加氢的研究意义、工艺优势以及催化剂、前处理、搅拌、温度等因素对加氢反应的影响。利用餐饮杂油生产硬脂酸不仅可解决环境污染问题 ,而且可变“废”为宝 ,带来可观的经济效益 ,因而具有十分重要的现实意义。
关 键 词：餐饮业 杂油 脂肪酸 氢化 硬脂酸 泔水油 环境污染
分 类 号：X70]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
