期刊文章详细信息
秀珍菇生物学特性研究
Studies on the Biological Characteristics of Pleurotus geesteranus
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所,上海201106
基 金：上海市农委科技攻关项目"食用菌新品种秀珍菇的开发"[农科攻字(99)第6-10号]部分内容
年 份：2003
卷 号：10
期 号：3
起止页码：11-16
语 种：中文
收录情况：CAB、JST、ZGKJHX、普通刊
摘 要：研究了不同碳源、氮源、温度、pH对秀珍菇菌丝生长的影响,比较了两种不同的菌种保藏方法对秀珍菇质量和产量的影响。结果表明,以可溶性淀粉为碳源、以酵母粉为氮源的组合,菌丝生长速度最快,生长势最旺盛。菌丝最适生长温度为25℃,最适pH为6.0。菌种液氮保藏效果显著优于冰箱转管保藏。
关 键 词：秀珍菇 生物学特性 碳源 氮源 温度 pH值 菌丝生长 菌种保藏 质量 产量
分 类 号：S646.1]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
