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如何控制原料奶中微生物的污染
The study on the control measures of the microbiological contamination in the source milk
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山东省德州市畜牧局,山东德州253015
年 份：2003
期 号：9
起止页码：32-32
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：主要介绍原料奶中微生物的污染来源及控制措施,对指导生产具有重要意义。
关 键 词：原料奶 微生物污染 来源 控制 乳制品质量
分 类 号：S851.2]
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