文献类型：期刊文章

作　　者：叶长文[1] 陈俏彪[1] 吴学谦[2] 叶晓星[1] 吴应淼[1] 甘庆军[1] 齐芬[1] 张明琅[3]

机构地区：[1]浙江省庆元县食用菌科研中心,浙江庆元323800 [2]浙江省林业科学研究院,浙江杭州310023 [3]浙江省松阳县食用菌办公室,浙江庆元323400

出　　处：《浙江林业科技》

年　　份：2003

卷　　号：23

期　　号：4

起止页码：5-8

语　　种：中文

收录情况：CAB、JST、普通刊

摘　　要：通过对象草、五节芒、类芦、芒箕、玉米秆、麦秆、甘蔗渣7种基质栽培香菇的试验研究表明,在培养料中添加适当比例的菌草或作物秸秆基质替代部分杂木屑、麦麸等原料,选择中、短菌龄(中、早熟型)香菇品种,并相应调整香菇栽培季节,香菇菌棒能够正常发菌、转色和出菇,香菇产量能达到或接近常规水平,子实体所含脂肪、蛋白质、氨基酸总量、多糖含量等营养质量指标与常规水平相同或相近。

关 键 词：香菇 以草代木栽培  基质栽培 栽培季节 营养质量指标  

分 类 号：S646.12]