文献类型：期刊文章

作　　者：蔺新英[1] 姜希洪[1] 刘彧[2] 刘言训[1] 黄思桂[1] 王承芳[3]

机构地区：[1]山东大学公共卫生学院营养与食品卫生学研究所 [2]山东师范大学团委 [3]山东大学护理学院

出　　处：《山东大学学报（医学版）》

基　　金：山东大学医教课题

年　　份：2003

卷　　号：41

期　　号：4

起止页码：382-383

语　　种：中文

收录情况：CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、IC、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的:通过了解高年级大学生营养知识、态度、行为(KAP)的现状,为进行营养教育提供科学依据。方法:选择山东大学和山东师范大学1907名3～5年级在校大学生进行自行设计的营养知识-态度-行为的问卷调查。结果:大学生营养知识不足,其营养知识得分≥80分者为740人,占38.80%,临床应用部分得分偏低,≥80分者仅471人,占24.70%;38.9%的学生有不良饮食行为,选择食物较单一,但他们普遍具有良好的营养态度。结论:需采取多种方式对高年级大学生进行营养教育。

关 键 词：营养调查 知识 态度  实践  问卷调查 大学生

分 类 号：R151.42]