期刊文章详细信息
苣荬菜的营养保健与开发利用
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]渤海大学食品科学系,辽宁锦州121000
年 份：2003
卷 号：24
期 号：6
起止页码：100-101
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：本文对苣荬菜的营养价值、药理作用和开发利用做一简要分析,并提出该野生食品的开发利用前景。
关 键 词：苣荬菜 营养价值 药理作用 开发利用 野菜 蔬菜饮料
分 类 号：TS255]
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