期刊文章详细信息
关于我国水产品质量安全管理体系建设的探讨
ON SYSTEM CONSTRUCTION FBH AND FISHERY PRODUCTS QUALITY MANAGEMENT IN CHINA
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国水产品质量认证中心,北京100039
年 份：2003
卷 号：21
期 号：5
起止页码：37-39
语 种：中文
收录情况：NSSD、普通刊
摘 要：本文剖析了我国水产品质量安全管理当前存在的问题,讨论了水产品质量安全管理的主体和客体的职责,并从安全管理的手段、管理的基础与法律依据、管理的支撑系统、法规的宣传贯彻,以及强化资源环境保护等五个方面,阐述了作者关于我国水产品质量安全管理体系框架的见解。
关 键 词：水产品 安全管理 质量管理 中国 生产安全卫生 质量认证 HACCP体系 食品安全
分 类 号：F724.726] TS207.7]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
