期刊文章详细信息
紫菜生物活性成分研究进展
Research Progress of Bioactives from Porphyra yezoensis
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]天津市食品安全检测技术研究院,天津300000
年 份：2017
卷 号：38
期 号：10
起止页码：215-218
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：对紫菜多糖、紫菜藻胆蛋白、紫菜蛋白多肽、紫菜多酚的抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、提高免疫力等生物活性进行综述,为紫菜资源的合理开发利用提供参考。
关 键 词：紫菜 多糖 藻胆蛋白 蛋白多肽 多酚 生物活性
分 类 号：TS254.58]
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