期刊文章详细信息
酒精中甲醇含量检测方法
Determination of Methanol Content in Alcohol
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四平市产品质量检验所,吉林四平136000
年 份：2016
卷 号：1
期 号：23
起止页码：65-67
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：酒精是酒的主要成分,也是酿酒的重要原料,甲醇含量的多少已经成为衡量白酒质量的一个重要标准。这是因为现在很多白酒都是直接用甲醇或者串香等材料配制而成的。国家对食用酒精中的甲醇含量有明确规定,即每100 m L中的酒精含量不能超过0.06 g,否则就会危害人体健康。因为甲醇本身具有一定的毒性,长期饮用不符合标准的白酒容易使甲醇在体内积累,超过一定的程度之后就会出现积蓄性中毒现象。而且甲醇经过人体的新陈代谢会生成甲酸和甲醛。甲醛能够对视网膜中的氧化磷酸化作用进行破坏,导致失明。
关 键 词：酒精 甲醇 含量检测
分 类 号：TS261.7]
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