文献类型：期刊文章

作　　者：张忠民[1]

机构地区：[1]重庆工商大学法学院,重庆400067

出　　处：《食品科学》

基　　金：教育部人文社会科学研究青年基金项目(10YJC820165);国家社科基金西部项目(11XFX020);重庆市教委人文社会科学研究一般项目(11SKH09)

年　　份：2015

卷　　号：36

期　　号：9

起止页码：254-259

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSCD、CSCD_E2015_2016、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：转基因食品标识与消费者知情权紧密相关,是人们关注的焦点议题。随着转基因食品与非转基因食品共存范围的不断扩大,我国现行转基因食品标识制度采取定性标准,缺少阈值设定,科学性不足、可行性较差,制度缺陷日益凸显,亟需完善。本文在分析转基因食品标识阈值的内涵、类型、计算、功能等问题的基础上,通过比较考察国外转基因食品标识的阈值管理情况,认为我国应以预防、可行、经济、透明为指导原则,以核酸量为计算基准,采用单独计算方式设定科学合理的转基因食品阳性标识阈值和阴性标识阈值,以便充分发挥我国转基因食品标识制度的功能。

关 键 词：转基因食品 阳性标识  阴性标识  阈值

分 类 号：TS201.6]