文献类型：期刊文章

作　　者：姚佳[1] 王昕[1] 张建新[1] 李贤良[2] 郗存显[2] 王国民[2] 王雄[3] 里南[3] 果旗[3]

机构地区：[1]西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌712100 [2]重庆出入境检验检疫局,重庆400020 [3]北京中检维康技术有限公司,北京100044

出　　处：《食品科学》

基　　金：国家质量监督检验检疫局公益性行业科研专项(201210086)

年　　份：2014

卷　　号：35

期　　号：18

起止页码：124-127

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、CSCD、CSCD2013_2014、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立免疫亲和柱同时净化-高效液相色谱法测定牛奶中氯霉素和玉米赤霉醇及其类似物(α-玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮)残留量的方法。样品经免疫亲和柱净化与富集后,用高效液相色谱-紫外检测器检测。采用Cloversil-C18反相柱分离,流动相为乙腈-甲醇-水溶液,检测波长为265 nm。结果表明,牛奶中添加氯霉素和玉米赤霉醇及其类似物的回收率在74%~101%,且相对标准偏差均小于7%。氯霉素的检出限为0.02 μg/L,玉米赤霉醇及其类似物的检出限分别为α-玉米赤霉醇0.03 μg/L、β-玉米赤霉醇0.03 μg/L、α-玉米赤霉烯醇0.03 μg/L、β-玉米赤霉烯醇0.03 μg/L、玉米赤霉酮0.04 μg/L和玉米赤霉烯酮0.05 μg/L。该方法灵敏度高、重复性好,提高了检测速率,可满足牛奶样品中痕量氯霉素和玉米赤霉醇及其类似物残留的测定。

关 键 词：牛奶 氯霉素 玉米赤霉醇 免疫亲和柱 高效液相色谱

分 类 号：O657.72] TS252.7[化学类]