文献类型：期刊文章

作　　者：李佳[1]

LI Jia(College of Bioscience and Food Engineering,Shaanxi Xueqian Normal University,Xi’an 710100,China)

机构地区：[1]陕西学前师范学院生命科学与食品工程学院,陕西西安710100

出　　处：《食品工业科技》

基　　金：陕西学前师范学院校级科研基金项目(2018YBKJ51);陕西学前师范学院食品科学与工程重点学科;陕西省科技计划项目(2017NY-200)

年　　份：2019

卷　　号：40

期　　号：7

起止页码：346-350

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、CSA-PROQEUST、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：杜仲作为一种传统中药材在中国已有2000多年的历史,近年来,杜仲皮和杜仲胶都已得到了较为充分的开发,而资源更为丰富的杜仲叶却常被作为动物饲料直接饲喂给家禽家畜或废弃处理,未加以有效合理利用,造成了资源的极大浪费。杜仲叶中黄酮含量高,提取方法多样,并且具有良好的生物活性,是一种很好的天然植物黄酮来源。因此,将杜仲叶黄酮提取利用后,再把树叶残渣做成动物饲料等产品加以二次利用,对于杜仲资源的深度综合开发和天然黄酮的广泛应用有重要意义。本文对近年来杜仲叶黄酮的提取方法及其生物活性的研究情况进行综述,以期为杜仲资源的深度综合开发利用提供理论依据。

关 键 词：杜仲叶 黄酮 提取方法  生物活性

分 类 号：R284[中药学类] R285[中医学类]