文献类型：期刊文章

作　　者：何凤平[1] 雷朝云[1] 范建新[1] 龚德勇[1] 康专苗[1] 刘荣[1] 韩树全[1] 罗立娜[1] 吴小波[1] 彭杨[1] 明方刚[2]

HE Feng-ping;LEI Chao-yun;FAN Jian-xin;GONG De-yong;KANG Zhuan-miao;LIU Rong;HAN Shu-quan;LUO Li-na;WU Xiao-bo;PENG Yang;MING Fang-gang(Institute of Subtropical Crops,Guizhou Academy of Agricultural Sciences,Xingyi 562400,China;Chishui Zhongdan Agricultural Science and Technology Co.,Ltd.,Chishui 564703,China)

机构地区：[1]贵州省农业科学院亚热带作物研究所,贵州兴义562400 [2]赤水市中丹农业科技有限公司,贵州赤水564703

出　　处：《食品工业科技》

基　　金：贵州省科研机构服务企业行动计划[黔科合服企(2015)4002号];贵州省农业科学院项目[黔农科院自主创新科研专项字(2014)001号];贵州省亚热带作物科技创新人才基地建设经费项目[黔人领发(2016)22号];贵州省科技计划项目[黔科合成果(2017)4120号];贞丰县北盘江干热河谷区芒果新品种示范推广[黔科合农科特派(2015)4005-2];澳洲坚果优良品种引进研究与示范[黔科合NY(2014)3026号]

年　　份：2019

卷　　号：40

期　　号：3

起止页码：307-312

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、CSA-PROQEUST、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：植物精油,属植物体自身的次级代谢产物,是一类存在于植物的叶、根、皮、花和果中,可随水蒸气蒸馏,且具有一定气味的挥发性油状液体。本文对植物精油的传统提取方法及新型提取方法的原理、优缺点进行了阐述,对其检测分析技术及主要组成成分进行了总结,此外,还对其功能特性进行了综述,旨在为后续植物精油的应用研究及开发推广提供一定的参考。

关 键 词：植物精油 提取方法  检测分析技术  组成成分 功能特性

分 类 号：TQ654.2]