文献类型：期刊文章

作　　者：吕艳芳[1] 周颖[2] 马春颖[1] 李颖畅[1] 李秀霞[1] 刘贺[1]

LüYanfang;ZHOU Ying;MA Chunying;LI Yingchang;LI Xiuxia;LIU He(College of Food Science and Engineering,Bohai University,Jinzhou 121013;Department of Academic Affairs,Bohai University,Jinzhou 121013)

机构地区：[1]渤海大学食品科学与工程学院,锦州121013 [2]渤海大学教务处,锦州121013

出　　处：《食品工业》

基　　金：渤海大学教学改革研究项目（BDJG-18-YB-C-23）;辽宁省教育厅教学改革项目（辽教函[2018]471号）

年　　份：2019

卷　　号：40

期　　号：8

起止页码：255-257

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、FSTA、核心刊

摘　　要：'互联网+'时代的发展为教师打开新的教学空间,教师不断优化教学方法,加快教学模式的改革;充分利用信息资源,更加合理有效地将新的内容融入到教学中。生物化学是食品专业非常重要的一门专业基础课,生物化学实验教学是生物化学理论课教学的重要组成部分,结合现在高速发展的网络信息资源,对生物化学实验课程进行改革,主要包括建立生物化学实验的微信教学平台,采用传统教学方法结合网络资源充实实验内容,将实验总结部分进行强化,开设课外开放实验补充生物化学实验,建立在线答疑和交流系统,完善考核体系,在教学中取得一定效果。

关 键 词：生物化学 实验教学 教学改革 微信教学平台  

分 类 号：Q5-4] G434[教育学类]