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期刊文章详细信息

我国酒店饮食中的食品营养问题分析    

  

文献类型:期刊文章

作  者:王延丽[1] 相吉山[1]

机构地区:[1]赤峰学院农业科学研究院

出  处:《食品安全导刊》

年  份:2016

卷  号:0

期  号:4X

起止页码:69-69

语  种:中文

收录情况:普通刊

摘  要:伴随着国民经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,人们外出就餐次数增多,从而促进了国内酒店餐饮服务业的发展,同时人们对酒店餐饮的食品营养问题也越来越关注,其成为决定酒店餐饮企业发展的一个关键因素。

关 键 词:食品营养 餐饮服务业 问题分析  餐饮行业  食品监督 生活水平  国家食品安全  食品质量监督 食品种类 营养知识

分 类 号:R155.6] F719[公共卫生与预防医学类]

参考文献:

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二级参考文献:

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耦合文献:

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引证文献:

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同被引文献:

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