期刊文章详细信息
高校后勤社会化改革下餐饮管理存在问题与对策研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]武汉大学后勤集团
年 份：2014
卷 号：0
期 号：10X
起止页码：42-43
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：本丈研究了高校后勤社会化改革下餐饮管理存在的问题,诸如基础设施不足、价格难控制、人员问题、食品安全问题及饭菜需求多样化等,同时就争取政府支持、建立价格浮动机制、建立合理用人及食品安全监管机制、加大饭菜品种开发力度等对策进行了探讨。
关 键 词：社会化 餐饮管理 问题 对策
分 类 号：G647.4]
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