文献类型：期刊文章

作　　者：颜瑛[1] 罗玉彬[1] 王文娟[1] 潘影[1] 万承波[1] 李仕祥[2]

机构地区：[1]江西省产品质量监督检测院,南昌330029 [2]江西出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心,南昌330002

出　　处：《食品安全质量检测学报》

年　　份：2015

卷　　号：6

期　　号：9

起止页码：3497-3503

语　　种：中文

收录情况：AJ、CAB、CAS、DOAJ、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的为了提升实验室食品中沙门氏菌检测能力,增强实验室竞争能力,本实验室参加了中国食品药品检定研究院组织的沙门氏菌检测能力验证活动。方法依据中华人民共和国国家标准GB 4789.4-2010,采用传统分离方法和血清学鉴定,联合全自动微生物生化鉴定系统(VITEK2-compact)对分离出的疑似菌进行生化鉴定。结果编号为CODE1样品+CODE1奶粉混合样检出纽波特沙门氏菌和科林德尔沙门氏菌,CODE3样品+CODE3奶粉混合样检出维普拉沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌和埃科沙门氏菌,其余8个样品未检出。结论顺利完成本次能力验证活动。

关 键 词：能力验证  沙门氏菌 菌株分离 菌株鉴定

分 类 号：TS207.4]