文献类型：期刊文章

作　　者：甄亚平[1,2] 赵中垚[1] 李鹏高[1] 卓勤[3] 朴建华[3]

机构地区：[1]首都医科大学公共卫生学院,北京100069 [2]首都医科大学右安门临床检验中心,北京100069 [3]中国疾病预防控制中心营养与健康所,北京100050

出　　处：《食品安全质量检测学报》

基　　金：卫生部转基因新品种培育重大专项(2014ZX08011-005);北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划项目(201304177);首都医科大学"中青年骨干教师"国内交流培养项目~~

年　　份：2015

卷　　号：6

期　　号：8

起止页码：3230-3236

语　　种：中文

收录情况：AJ、CAB、CAS、DOAJ、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的探索适合豆腐样品的DNA抽提方法并采用实时荧光聚合酶链反应(PCR)技术对豆腐试样中的转基因大豆成分进行检测。方法分别采用CTAB和SDS配制抽提缓冲液提取18个豆腐样品中的DNA,针对转基因大豆都含有大豆内源基因lectin及共同元件CaMV35S启动子、nos终止子及epsps基因进行实时荧光PCR扩增。结果 SDS法比CTAB法提取的豆腐DNA质量更好;18个豆腐样品均检测到了lectin,其中有2个样品检测到了CaMV35S启动子的荧光信号,4个样品检测到了nos终止子的荧光信号,所有样品均未扩增出epsps基因。结论 SDS法比CTAB法更适合于抽提豆腐样品的DNA,提取到的DNA可用于实时荧光PCR法检测豆腐内源基因和外源基因。

关 键 词：转基因大豆 豆腐 实时荧光聚合酶链反应

分 类 号：TS214] O657.3[食品科学与工程类]