文献类型：期刊文章

作　　者：王冬群[1] 胡寅侠[1] 华晓霞[1]

机构地区：[1]慈溪市农业监测中心,慈溪315300

出　　处：《食品安全质量检测学报》

年　　份：2014

卷　　号：5

期　　号：11

起止页码：3751-3757

语　　种：中文

收录情况：AJ、CAB、CAS、DOAJ、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的全面了解和掌握浙江省慈溪市设施栽培条件下的葡萄农药残留污染情况。方法 2008年到2013年对慈溪市各镇街道生产的设施葡萄进行了随机抽样,利用气相色谱仪对169批次葡萄样品进行了23种常用农药残留的定量检测分析。对检测数据利用危害物风险系数和安全指数指标评估农药残留的安全性。结果近6年,葡萄中农药残留检出率为24.85%,超标率为0.59%。有农药残留检出的时间段主要在7月份,百菌清、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和腐霉利等4种农药检出率较高。结论 从安全指数来看,对葡萄安全影响的风险和安全状态均在可接受范围内。从风险系数来看,本文除氰戊菊酯为中度风险外,其余22种农药皆处于低度风险状态。

关 键 词：葡萄 农药残留 安全指数  风险系数  

分 类 号：O657.71] TS255.7[化学类]