文献类型：期刊文章

作　　者：任大喜[1] 陈有亮[1] 刘建新[1] 李玲[2] 林波[2] 曾庆坤[2]

机构地区：[1]浙江大学动物科学学院,杭州310058 [2]中国农科院水牛研究所,南宁530001

出　　处：《食品安全质量检测学报》

基　　金：国家自然科学基金项目(31260384);中央高校基本科研业务费专项(2014FZA6021)~~

年　　份：2014

卷　　号：5

期　　号：10

起止页码：3149-3156

语　　种：中文

收录情况：AJ、CAB、CAS、DOAJ、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的本研究旨在分析和比较中国荷斯坦牛、娟姗牛和水牛的乳蛋白基因多态性。方法根据奶牛多态位点设计引物,采用焦磷酸测序法分析乳蛋白基因多态性,并采用高效液相色谱法进行验证。结果荷斯坦牛和娟姗牛的乳蛋白(β-casein,κ-casein和β-lactoglobulin)均存在基因多态性,而水牛仅在κ-casein上存在多态性且多态位点与另两种奶牛不同。结论中国荷斯坦牛、娟姗牛和水牛的乳蛋白基因均存在多态性,焦磷酸测序法能高通量、快速测定乳蛋白基因多态性。

关 键 词：焦磷酸测序 乳蛋白 基因多态性 奶牛  

分 类 号：O652] TS252.7[化学类] S823]