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蚕蛹的溶剂法一步脱脂、脱色、除臭工艺研究
Technological study on de-fat, decolorization and deodorization from silkworm chrysalis by dissolution
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]渝西学院化学与环境科学系,永川402168
年 份：2003
卷 号：28
期 号：8
起止页码：49-50
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、CAS、CSA-PROQEUST、FSTA、PROQUEST、RCCSE、核心刊
摘 要：采用了索式提取法与浸泡提取法,以有机溶剂(汽油、苯、乙醚、无水乙醇、丙酮)对蚕蛹进行脱脂、脱色、除臭研究。研究表明:索式提取法优于浸提法;丙酮为最好溶剂;采取索式提取法,以丙酮作溶剂,在液固比大于2∶1(V/V)、回流2h 以上,即可得到白色、无臭的蚕蛹蛋白,脱脂率可达100%。
关 键 词：除臭 脱脂 索式提取 浸提 蚕蛹
分 类 号：TS219]
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