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共轭亚油酸制备方法的研究进展
Research Development of the Preparation Methods of Conjugated Linoleic Acid
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]天津大学化工学院生物化工系,天津300072 [2]郑州工程学院食品工程系,郑州450052
年 份：2003
卷 号：66
期 号：9
起止页码：592-597
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：依据反应机理和原料对具有生理活性的共轭亚油酸的制备与纯化方法进行了综述。详细讨论了共轭多烯酸 (尤其是共轭亚油酸 )的合成方法的研究进展 ,依据目标产物的收率。
关 键 词：共轭亚油酸 制备方法 研究进展 蓖麻酸 异构化 十八碳二烯酸 催化
分 类 号：O623.6]
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