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期刊文章详细信息

乳和乳制品中残留抗生素的检测方法    

Screening test of antibiotics residues in milk and milk products

  

文献类型:期刊文章

作  者:马兆瑞[1] 祝战斌[1] 卡尔.莱金特[1]

机构地区:[1]杨陵职业技术学院 中国比利时食品研究中心,陕西杨凌712100

出  处:《中国乳品工业》

年  份:2003

卷  号:31

期  号:4

起止页码:37-40

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、CSA、FSTA、ZGKJHX、核心刊

摘  要:论述了牛奶中残留抗生素的原因及危害性,列举了目前世界上较为流行的牛奶抗生素检测方法,并介绍了其检测原理。

关 键 词:牛奶 残留抗生素  危害性  乳制品 检测方法  检测原理  

分 类 号:TS252.7]

参考文献:

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同被引文献:

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