期刊文章详细信息
食品风险分析及其防范措施 ( EI收录)
Food Risk Analysis and Protection Steps
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]温州大学应用技术学院,温州325027 [2]温州出入境检验检疫局,温州325027
年 份：2003
卷 号：24
期 号：8
起止页码：162-164
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：研究了食品风险,讨论了加强食品安全,提高食品卫生监督检验能力,预防大规模的食物中毒的相关问题,提出一些保证食品的安全、防范食品风险的建议。
关 键 词：食品安全 食品风险分析 防范措施 卫生监督
分 类 号：TS201.6]
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