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草莓保鲜:轻采收 精贮藏
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江苏省滨海县三中港食品有限公司,224500
年 份：2003
期 号：5
起止页码：43-43
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：草莓成熟浆果自然保鲜期只有1—2天,极易腐烂,要延长草莓的保鲜期,必须做到科学采收,分级包装和精心贮藏。科学采收草莓果必须每天或隔天采摘1次。采收应将成熟果采尽,不可延至下次。
关 键 词：草莓 保鲜 采收 贮藏
分 类 号：S668.4]
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