文献类型：期刊文章

作　　者：陈万年[1] 宋纪真[2] 范坚强[1] 陈永龙[1] 张增基[1]

机构地区：[1]龙岩卷烟厂,福建省龙岩市西安南路24号364000 [2]中国烟草总公司郑州烟草研究院,郑州市二七路88号450000

出　　处：《烟草科技》

年　　份：2003

卷　　号：36

期　　号：7

起止页码：9-12

语　　种：中文

收录情况：CAS、EI、IC、INSPEC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：研究了福建烤烟烟片 (S0 4 - 98、S0 5 - 98、Z0 5 - 98)和云南烤烟烟片 (S0 1- 98A、S0 1- 98B)醇化过程中外观、化学成分及吸味品质的变化规律 ,确定的福建S0 4 - 98、S0 5 - 98和Z0 5 - 98烟片的最佳醇化期分别为 2 1个月、18～ 2 1个月和 2 1个月 ,适宜贮存时间分别为 12～ 2 4个月、18～ 30个月及 18～ 30个月 ;云南S0 1- 98A和S0 1- 98B烟片的最佳醇化期均为 2 1个月 ,适宜贮存时间分别为 18～ 30个月和12～ 2

关 键 词：烤烟 烟片 最佳醇化期  适宜贮存时间  自然醇化

分 类 号：TS44]