期刊文章详细信息
不同硒源对肉仔鸡生长性能和肉质的影响
Effects of different selenium resources on growth performance and meat quality in broiler
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]浙江万里学院生物科学系,浙江宁波315100 [2]北京奥特奇生物制品有限公司,北京100081
年 份:2003
卷 号:15
期 号:4
起止页码:250-254
语 种:中文
收录情况:CAB、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要:选用艾维茵公母混合雏鸡420只,随机分为7组,组1为对照组,饲以基础日粮(硒含量为0.06mg/kg),其它6组分别喂以添加了0 1,0.2,0.3mg/kg无机硒(来源于亚硒酸钠)和添加了0 1,0.2,0.3mg/kg有机硒(来源于赛乐硒)的基础日粮,试验期为42d。结果表明,加硒的各处理组饲料转化效率比对照组提高5.23%~8.38%(P<0.05)。有机硒添加量为0.2,0.3mg/kg时,可显著提高肉鸡的羽毛比重、胸肌的肉色评分、胸肌中硒含量;在改善肉鸡生产性能方面虽较无机硒好,但差异不显著。贮藏损失显著低于对照组(P<0.05),且要优于相同添加量的无机硒组(P>0.05)。
关 键 词:无机硒 有机硒 肉仔鸡 生长性能 肉质
分 类 号:S816.7]
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