期刊文章详细信息
胶基中碳酸钙含量的测定方法
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广州进口食检中心
年 份：1996
卷 号：19
期 号：2
起止页码：78-79
语 种：中文
收录情况：CAS、ZGKJHX、普通刊
摘 要：本文研究了直接用锌溶液滴定乙二胺四乙酸二钠(EDTA)标准溶液的方法,及在测定胶基中的碳酸钙含量时,用镁离子作为显色助剂的作用。结果发现,用锌溶液直接滴定EDTA标准溶液比用氧化锌溶液滴定的国标法更简单、快捷,而用镁离子作为显色助剂可使滴定终点便于控制和观察。
关 键 词：胶基 碳酸钙 含量测定 镁离子 乙二胺四乙酸二钠 锌溶液 口香糖 泡泡糖
分 类 号：R155.5]
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