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梨菇的化学成分分析
Analysis of Chemical Composition for Russula cyanoxantha.fpeltteeraiu
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]南方冶金学院化工系,江西赣州341000
年 份：2003
卷 号：22
期 号：4
起止页码：45-46
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、CAB、核心刊
摘 要：对江西赣南北部林区的野生梨菇进行了化学成分分析,结果表明,它含金属元素15种、粗蛋白含量达27 52%、氨基酸含量达23 98%,是一种很优秀的野生食用菌。
关 键 词：梨菇 化学成分 野生裂菇 金属元素 粗蛋白 含量 氨基酸 野生食用菌
分 类 号：Q946[植物生产类]
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