期刊文章详细信息
对我国冷链系统建设的思考
Thoughts on development of cold chain system in China
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]郑州工程学院工商管理系,郑州450052
年 份：2003
卷 号：25
期 号：3
起止页码：12-14
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：介绍了冷链的发展过程,分析了我国冷冻冷藏食品的消费状况,提出了要根据我国的国情,着重配套发展储藏、运输、销售过程中的“冷链化”物流。
关 键 词：中国 冷链系统 消费状况 冷冻冷藏食品 配套发展 低温运输 保鲜产业
分 类 号：F768.2]
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