文献类型：期刊文章

作　　者：何翠屏[1] 王慧忠[2] 邓国栋[3]

机构地区：[1]贵州大学农学院,贵州贵阳550025 [2]贵州大学生物与环境科学学院环境科学系,贵州贵阳550025 [3]贵州大学生化营养研究所,贵州贵阳550025

出　　处：《山地农业生物学报》

基　　金：贵州省自然科学基金资助项目[黔基合计字(1998)3090]

年　　份：2003

卷　　号：22

期　　号：3

起止页码：233-236

语　　种：中文

收录情况：ZGKJHX、普通刊

摘　　要：通过分析狗爪豆(Stizolobiumcochinchinesis)内生物碱、左旋多巴等部分活性有效成分,氨基酸含量和常规营养成分,结果表明,该植物体内未检出生物碱;野生材料种子内左旋多巴含量略高于栽培材料,两种样品其他部分中左旋多巴含量极微。该植物野生与栽培种子内左旋多巴含量分别为5 13g/100g和4 49g/100g,作为药用资源具有开发价值。种子内氨基酸种类齐全,共检出17种游离氨基酸、18种水解氨基酸,未检出γ-氨基丁酸。狗爪豆种子营养价值较高,具有作为精饲料使用的潜力。

关 键 词：狗爪豆  生物碱 左旋多巴 营养成分 测定  氨基嫂  豆科

分 类 号：Q949.751.9[植物生产类] Q946