期刊文章详细信息
酸乳—未来国内乳制品的消费趋势之一
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广西大学农大食品厂,南宁530004
年 份：2003
卷 号：19
期 号：3
起止页码：8-9
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：根据酸乳的特性及若干年来乳制品市场的消费情况及市场导向 ,推断未来国内乳制品的消费方向 ,这个方向的推断完全立足于国内乳制品市场的自身特点。
关 键 词：乳业 发酵乳 酸乳 凝固型酸乳 搅拌型酸乳 乳饮料
分 类 号：TS252.5]
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