期刊文章详细信息
云南野生菌维生素B_1、B_2含量分析
Analysis of Vitamin B_1 and B_2 of Wild Edible Fungi in Yunnan
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]昆明医学院营养与食品研究所,昆明650031
基 金：国家自然科学基金 ( N o.3956 0 0 71);昆明医学院校内基金
年 份：2003
卷 号：25
期 号：2
起止页码：163-166
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、BIOSISPREVIEWS、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
关 键 词：云南野生菌 维生素B1 维生素B2 维生素C 荧光法 烹调方法
分 类 号：R151]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
