期刊文章详细信息
我国主要莲子品种营养成分的分析
Analysis of the Nutritional Composition in Chinese Main Lotus Seed Varieties
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]福建农林大学食品科技研究所,福州350002 [2]福建农林大学农产品品质研究所,福州350002
年 份：2003
卷 号：25
期 号：2
起止页码：153-156
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、BIOSISPREVIEWS、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
关 键 词：莲子 营养成分 微量营养素 游离氨基酸
分 类 号：R151]
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