期刊文章详细信息
椰子的开发利用
Exploitation of Cocos nucifera L.
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]海南大学海洋学院,海南海口570228
年 份：2003
卷 号：21
期 号：2
起止页码：183-189
语 种：中文
收录情况：CAS、JST、ZGKJHX、普通刊
摘 要：介绍了热带资源椰子的结构与组成,概述了国内外椰肉、椰子水、椰衣、椰壳、椰木、椰花等开发利用产品的生产工艺及其用途,并展望了我国椰子的广阔开发利用前景,针对国内椰子开发利用的现状,提出了开发利用椰子的建议.
关 键 词：椰子 椰肉、椰子水 椰衣 椰壳 椰木 椰花 开发利用 生产工艺
分 类 号：S667.409.9]
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