期刊文章详细信息
生物表面活性剂及其应用
The Biosurfactants and Its Application
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]郑州轻工业学院食品与生物工程系,郑州450002 [2]山东大学微生物技术国家重点实验室,济南250100
基 金：河南省教育厅自然科学研究项目资助 ( 2 0 0 1180 0 0 0 6)
年 份：2003
卷 号：23
期 号：5
起止页码：42-45
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：生物表面活性剂是由微生物产生的一类具有表面活性的生物化合物 ,除具有化学合成表面活性剂的理化特性外 ,还具有无毒、能生物降解等优点 ,其应用前景非常广阔 ,并有可能成为化学合成表面活性剂的替代品或升级换代品。简述了生物表面活性剂的历史、特性。
关 键 词：生物表面活性剂 表面活性 微生物 生物降解
分 类 号：TQ423]
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