期刊文章详细信息
瓜尔胶的改性研究
Recent Progress in Modification of Guar Gum
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四川大学化学学院,四川成都610064
年 份：2003
卷 号：15
期 号：3
起止页码：317-320
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RSC、ZGKJHX、核心刊
摘 要：瓜尔胶是水溶性很好的天然高分子之一。本文综述了瓜尔胶的性质,尤其是流变性及化学改性方面的研究进展。
关 键 词：瓜尔胶 天然高分子 性质 流变性 化学改性 半乳甘露聚糖 结构
分 类 号：O636.13]
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