文献类型：期刊文章

作　　者：林金科[1,2] 郑金贵[3] 袁明[4] 张学琴[4] 王凤[4]

机构地区：[1]福建农林大学园艺学院茶学系 [2]福建农林大学作物学院,福建福州350002 [3]福建农林大学作物学院 [4]植物生理学与生物化学国家重点实验室

出　　处：《茶叶科学》

基　　金：植物生理学与生物化学国家重点实验室开放基金(200208);福建省教育厅资助项目(JA02202)

年　　份：2003

卷　　号：23

期　　号：1

起止页码：16-20

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：研究了茶树芽叶蛋白质提取纯化及双向电泳技术,在样品制备、电泳及染色等方面进行了技术改进,解决了茶树芽叶中富含色素、多酚类化合物及其氧化产物等对双向电泳严重干扰的问题,探索出一种可获得重复性好,清晰度高的蛋白质双向电泳图谱技术;同时发现一种辨别茶树蛋白质样品质量好坏的简便方法。电泳图谱可分辨出茶树芽叶蛋白质斑点数500个左右,蛋白质相对分子量约在14.0 kD～100.0 kD范围内,主要分布在14.0 kD～67.0 kD之间;等电点约在4～9.5范围内,主要分布在4～6.5。

关 键 词：茶树 蛋白质 提取  双向电泳 改良方法  

分 类 号：Q946[植物生产类]