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花生壳中黄酮类提取工艺条件的研究
花生壳中黄酮类提取工艺条件的研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]西北轻工业学院食品系,陕西咸阳712081
年 份：2003
卷 号：24
期 号：1
起止页码：45-46
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、FSTA、核心刊
摘 要：本文主要采用乙醇回流浸提法,从花生壳中提取黄酮类化合物,以芦丁为标准物,采用硼酸-柠檬酸比色法,在紫外区对黄酮含量进行测定。通过正交试验确定了最佳提取工艺。该方法与索氏提取法、溶剂分批提取法等进行了比较,以采用乙醇回流浸提法较好。
关 键 词：花生壳 乙醇回流浸提法 提取工艺 黄酮类化合物 硼酸—柠檬酸比色法 测定
分 类 号：TQ464[化工与制药类]
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