文献类型：期刊文章

作　　者：徐皓[1,2] 唐莹[1,2] 司冠儒[1,2] 吴锋[1,2] 宋郸[1,2] 张庄英[1,2] 张欢[1,2] 张温清[1,2] 周萍[1,2]

机构地区：[1]安徽宣酒集团股份有限公司检测中心,安徽宣城242000 [2]江南小窖酿造工艺研究所,安徽宣城242000

出　　处：《酿酒》

年　　份：2015

卷　　号：42

期　　号：1

起止页码：111-114

语　　种：中文

收录情况：CAS、RSC、普通刊

摘　　要：本研究分别建立检测白酒中两种塑化剂(DBP、DEHP)的高效液相色谱法(HPLC)和气相色谱-质谱联用法(GC-MS),并从回收率,精密度等方面对其进行分析比较。HPLC法检测塑化剂DBP与DEHP的回收率分别为81.87%~93.70%,87.82%~93.92%;相对标准偏差分别为2.51%~3.57%,2.87%~4.31%。GC-MS法检测DBP与DEHP的回收率分别为95.85%~103.4%,89.52%~96.50%;相对标准偏差分别为1.74%~2.52%,2.28%~2.41%。HPLC法和GC-MS法均能满足白酒中塑化剂的日常检测需要。

关 键 词：白酒 塑化剂 GC-MS HPLC

分 类 号：TS262.3]