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秋葵的营养及高产栽培技术
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]锦州市农业经济研究中心,辽宁锦州121000
年 份：2015
期 号：5
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：秋葵(Hibiscus esculentus L.)别名黄秋葵、咖啡秋葵、羊角豆等,原产非洲,目前栽培较多的国家有美国、加拿大、印度、日本等,近年引入我国。1秋葵的营养秋葵是一种营养保健蔬菜,主要以嫩果供食。每100g嫩荚中平均含蛋白质2.5g、维生素A660国际单位、维生素B10.2mg、维生素C44mg、钙81mg、磷63mg、铁0.8mg,此外还含有一种特有的粘性物质(果胶、半乳糖、阿拉伯树胶等混合物)。
关 键 词：秋葵 粘性物质 HIBISCUS 阿拉伯树胶 高产栽培 国际单位 栽培技术 矮生品种 单株果数 平均
分 类 号：S649]
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