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期刊文章详细信息

小麦醇溶蛋白和谷蛋白研究进展    

Development on research of gliadin and glutenin in common wheat

  

文献类型:期刊文章

作  者:董超华[1] 徐如宏[1] 张庆勤[1]

机构地区:[1]贵州大学农学院麦作研究中心,贵州贵阳550025

出  处:《山地农业生物学报》

年  份:2003

卷  号:22

期  号:2

起止页码:164-168

语  种:中文

收录情况:ZGKJHX、普通刊

摘  要:国内外学者对醇溶蛋白和谷蛋白亚基进行了大量的研究。先后开发并运用A-PAGE、SDS-PAGE、HPLC、RPHPLC、CZE等技术,按谱带迁移率的大小将醇溶蛋白分为4种,将编码醇溶蛋白亚基的基因定位于第1、6部分同源群染色体的短臂上。多数的醇溶蛋白组分受一对等位基因控制,少数由两对等位基因控制。一些醇溶蛋白的组分表现出共同遗传的特点,在杂交后代的分离中表现为一个遗传性状,由共显性等位基因控制。将高分子量谷蛋白定位于第1部分同源群染色体的长臂上,将编码亚基的基因整理分类并命名。许多研究成果被成功地应用于小麦的品质改良,培育出许多优质小麦品种。

关 键 词:小麦 醇溶蛋白 谷蛋白 品质改良  基因定位 研究方法 遗传特点  

分 类 号:S512.1]

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同被引文献:

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