文献类型：期刊文章

作　　者：刘碧源[1] 高仕瑛[1] 李邦良[2] 阳志勇[1]

机构地区：[1]南华大学公共卫生学院病原检测教研室,湖南衡阳421001 [2]南华大学基础医学院生化教研室,湖南衡阳421001

出　　处：《中国生化药物杂志》

年　　份：2003

卷　　号：24

期　　号：2

起止页码：73-75

语　　种：中文

收录情况：CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2011_2012、IC、RCCSE、普通刊

摘　　要：目的检测用改良双氧水降解法制备的壳寡糖的体外抗菌活性。方法采用涂布法和滴注法测定壳寡糖对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、枯草芽孢杆菌、白假丝酵母菌的抗菌作用。结果壳寡糖的抗菌效果基本一致。壳寡糖对金黄色葡萄球菌的抑制作用最强 ,0 .5 %的浓度可完全抑制其生长 ;大肠埃希菌次之 ,需 1 %的浓度 ;枯草芽孢杆菌需 2 % ;对白假丝酵母菌的作用最弱 ,需 4 %的浓度。抗菌活性随壳寡糖的浓度增加而增强。结论壳寡糖对 4种供试菌有抑制作用 。

关 键 词：壳寡糖 涂布法  滴注法 抗菌活性

分 类 号：Q533] R969]